Mersin’de bir diyetisyenle çalışmayı düşünüyorsanız aklınızda muhtemelen birkaç soru vardır. Kime gideceğim? İlk görüşmede ne olacak? Mandalina mevsiminde, tantuni dükkânlarının arasında yaşarken sevdiğim şeylerden vazgeçmem gerekecek mi?
Bu site o soruları sakin sakin yanıtlamak için var. Bir klinik ya da diyetisyen sitesi değil; Mersin’de yaşayan okur için hazırlanmış küçük bir rehber.
Kısa cevabı baştan verelim: diyetisyeninizi eğitimine, sizi ne kadar dinlediğine ve verdiği sözlerin gerçekçiliğine bakarak seçin. Mersin’de çalışan diyetisyenleri ilçe ilçe görmek isterseniz İdeal Kilo’nun Mersin diyetisyen listesine göz atabilirsiniz.
Doğru diyetisyeni nasıl bulursunuz
Yenişehir’de oturup Mezitli’de çalışıyor olabilirsiniz. Ya da her sabah Tarsus’tan şehre iniyor, akşam geri dönüyorsunuzdur. Mersin kıyı boyunca uzayıp giden bir şehir ve randevuya ne kadar yol gideceğiniz, o randevulara düzenli gidip gitmeyeceğinizi doğrudan etkiliyor. İlk eleme çoğu zaman mesafeyle yapılır, yapılması da gerekir.
Erdemli, Silifke ya da Anamur tarafında yaşayanlar için durum biraz farklı. Şehir merkezine gidip gelmek yarım gününüzü alabilir. Böyle durumlarda yakınınızdaki bir diyetisyene gitmek ya da ilk görüşmeyi yüz yüze yapıp takipleri çevrim içi sürdürmek daha gerçekçi olabilir.
Sonrası biraz daha ince. Karşınızdaki kişinin beslenme ve diyetetik eğitimi almış bir diyetisyen olması, ilk görüşmede liste yazmadan önce sizi tanımaya çalışması, “şu kadar sürede şu kadar” diye konuşmaması. Bunların ayrıntısını diyetisyen seçimi sayfasında anlattık.
Mersin sofrası iyi bir başlangıç
Burada pazara çıkan biri kışın kasa kasa mandalina, portakal ve limonla karşılaşır. Yazın tezgâhlar domates, biber, patlıcan ve kabakla dolar. Zeytinyağı mutfağın tabanında, balık da hiç uzakta değil.
Yani Akdeniz usulü bir sofranın ana parçaları zaten elinizin altında. Çoğu zaman yapılacak iş yeni bir mutfak öğrenmek değil, bildiğiniz sofrayı biraz yeniden dengelemek. Tabağın yarısını sebzeye ayırmak, kızartmayı fırına ya da ızgaraya çevirmek, meyveyi suyunu sıkmak yerine bütün yemek gibi küçük değişikliklerden söz ediyoruz.
Tantuni, cezerye ya da kerebiç ise bu sofranın keyifli tarafı. İyi bir beslenme planı bunları yasaklamaz. Ne sıklıkla, hangi öğünün yerine ve ne kadar yiyeceğinizi sizinle birlikte konuşur. Mevsim mevsim neyin plana nasıl girdiğini Akdeniz sofrası sayfasında bulabilirsiniz.
Uzun yaz, değişen iştah
Mersin’de yaz erken gelir, geç gider. Nem de cabası.
Öğle sıcağında iştah kaçar, akşam serinliğiyle geri gelir. Pek çok evde günün asıl yemeği geç saatte, balkonda ya da sahilde yenir. Hafta sonları plajda, yaylada ya da bahçede geçer ve öğün düzeni kendiliğinden dağılır. Su içmeyi unutmak da bu tempoda çok kolay. Kışın kurduğunuz düzen yazın tutmuyorsa sorun sizde değil; plan mevsime göre değişmeli.
Sıcak aylarda öğün saatlerini, akşam yemeğini ve dışarıda geçen günleri sıcak havada beslenme yazısında ele aldık. Tıbbi tavsiye değil, günlük düzen için pratik notlar.
Kimler önce hekimle konuşmalı
Diyabet, böbrek ya da tiroit gibi kronik bir rahatsızlığınız varsa, hamileyseniz ya da emziriyorsanız, düzenli ilaç kullanıyorsanız işe hekiminizle başlayın. Yemekle ilişkiniz sizi yoruyorsa, yeme davranışınızla ilgili kaygılarınız varsa da aynısı geçerli.
Diyetisyen bu durumlarda çok işe yarar. Ama hekiminizin bilgisi dahilinde, onunla birlikte çalışarak.
Sıcak aylarda bu konu bir kat daha önem kazanıyor. Tansiyon, kalp ya da böbrek için ilaç kullanıyorsanız ne kadar su içeceğinizi, tuzu ne kadar kısacağınızı kendi başınıza belirlemeyin; yazın başında hekiminize sormak, ağustosun ortasında sorun yaşamaktan iyidir.
Bu site ne yapar, ne yapmaz
Burada kimseyi önermiyor, puanlamıyor, randevu almıyoruz. Yazılar genel bilgi verir ve kişiye özel bir planın yerini tutmaz. Sitede form, çerez ya da ziyaretçi takip aracı da yok.
Sık sorulan soruları merak edilenler sayfasında, sitenin nasıl çalıştığını ve listenin neden başka bir sitede durduğunu hakkında sayfasında okuyabilirsiniz.
